Søndagskos
Oppskrift på muffins (uten hvete og egg)
50 g smeltet smør
1 dl sukker
1 ts eggerstatning + 2 ss vann
1 dl melk
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2,5 dl mel (f eks semper fin mix)
Papirformer
- Sett ovnen på 175 gr
- Smelt smøret og la det avkjøle litt
- Ta frem en bolle. Ha smøret og sukkeret i bollen. Rør godt med en tresleiv til det blir lyst og luftig.
- Rør sammen eggerstatning og vann, ha i røra, så det blir jevnt.
- Ha i melken og sikt i mel, bakepulver og vaniljesukker. Bland det hele godt.
- Sett papirformene i langpannen. Bruk en skje og fyll formene halvfulle.
- Sett langpannen på nederste rille i ovnen og stek kakene i 15 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar